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2012年8月

2012年8月30日 本日のおすすめ

本日のおすすめ

◎さしみ

生うに(原料中国)      ¥1000

岩がき 中(鹿島)1個     ¥525

岩がき 小(鹿島)1個     ¥375

まこがれい(宮城)       ¥630

ひらめ(千葉県産)       ¥525

新さんま(宮古)        ¥420

〆さば(八戸)         ¥390

いわし(銚子)         ¥390

たこ(北海道八雲)       ¥525

するめいか(勝浦)       ¥525

ほや塩辛(根室)       ¥500

◎一品

松茸焼き(雲南省)       ¥390

かさごの煮付け 中(岩手宮古) ¥840

かさごの煮付け 小(岩手宮古) ¥525

さばの味噌煮(八戸)      ¥370

するめいかのげそ焼き(八戸)  ¥420

新さんま塩焼き(宮古)     ¥630

かます塩焼き(宇和島)     ¥420

アユ塩焼き(岐阜大垣)     ¥525

丸なす田楽(山形おきたま)   ¥300

たち魚天ぷら(富津)      ¥630

きす天ぷら(富津)       ¥630

さより天ぷら(青森)      ¥630

いわし天(銚子)        ¥630

高糖度フルーツトマトアメーラ(静岡) ¥300

枝豆(山形産茶豆)       ¥420

◎無農薬有機野菜(成田市三里塚)

米なす田楽          ¥300

モロヘイヤ          ¥210

エンツァイおひたし      ¥210

つるむらさきおひたし     ¥210

胡瓜浅漬け          ¥210

白なす焼き       1本 ¥150

ピーマン焼き      1個 ¥50

 

※「三里塚ワンパック野菜」は神亀酒造「真穂人」の酒米の生産者「石井恒司」さんを中心とした無農薬有機野菜の農家グループです。

成田市とその周辺の北総台地の肥沃な畑で、

完全無農薬・有機栽培で野菜を造り、

1976年より、直接消費者の方々に無農薬野菜を産直で届けています。

牛糞、わら、おがくず、もみがら等で堆肥をつくり、

農薬・科学肥料は一切使わず、主に路地で野菜を育てています。

旬の新鮮な野菜を十数種類前後を毎回セットにしてお届けしています。当店では、「成田市三里塚ワンパック野菜」さんから
定期配送していただいている無農薬野菜をなるべく手をくわえないで、
必要最低限の調理でお出ししています。
ふだん食べているお野菜とどのように味が違うのか?をご堪能ください。またお客様の希望により違った調理もいたしますので、遠慮なく申しつけてください。    当店のお得な情報

当店ホームページ    http://www.kikufuji.jp

ぐるなびホームページ http://r.gnavi.co.jp/a799400/

店長のツィート   http://twitter.com/kikufuji_jp

店長のブログ

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/a799400/

2012年8月27日 本日のおすすめ

本日のおすすめ

◎さしみ

生うに(原料中国)      ¥1000

岩がき 中(鹿島)1個     ¥525

岩がき 小(鹿島)1個     ¥375

まこがれい(宮城)       ¥630

こち(鹿児島竹岡)       ¥525

新さんま(宮古)        ¥420

〆さば(八戸)         ¥390

たこ(北海道八雲)       ¥525

やりいか(三重)        ¥525

するめいか(勝浦)       ¥525

ほや塩辛(根室)       ¥500

◎一品

松茸焼き(雲南省)      ¥450

かさごの煮付け 中(岩手宮古) ¥840

かさごの煮付け 小(岩手宮古) ¥525

さばの味噌煮(八戸)      ¥370

するめいかのげそ焼き(八戸)  ¥420

新さんま塩焼き(宮古)     ¥630

かます塩焼き(宇和島)     ¥420

アユ塩焼き(岐阜大垣)     ¥525

丸なす田楽(山形おきたま)   ¥300

たち魚天ぷら(富津)      ¥630

きす天ぷら(富津)       ¥630

さより天ぷら(青森)      ¥630

いわし天(銚子)        ¥630

高糖度フルーツトマトアメーラ(静岡) ¥300

枝豆(山形産茶豆)       ¥420

◎無農薬有機野菜(成田市三里塚)

米なす田楽          ¥300

モロヘイヤ          ¥210

 

 

 

 

 

 

※「三里塚ワンパック野菜」は神亀酒造「真穂人」の酒米の生産者「石井恒司」さんを中心とした無農薬有機野菜の農家グループです。

成田市とその周辺の北総台地の肥沃な畑で、

完全無農薬・有機栽培で野菜を造り、

1976年より、直接消費者の方々に無農薬野菜を産直で届けています。

牛糞、わら、おがくず、もみがら等で堆肥をつくり、

農薬・科学肥料は一切使わず、主に路地で野菜を育てています。

旬の新鮮な野菜を十数種類前後を毎回セットにしてお届けしています。当店では、「成田市三里塚ワンパック野菜」さんから
定期配送していただいている無農薬野菜をなるべく手をくわえないで、
必要最低限の調理でお出ししています。
ふだん食べているお野菜とどのように味が違うのか?をご堪能ください。またお客様の希望により違った調理もいたしますので、遠慮なく申しつけてください。    当店のお得な情報

当店ホームページ    http://www.kikufuji.jp

ぐるなびホームページ http://r.gnavi.co.jp/a799400/

店長のツィート   http://twitter.com/kikufuji_jp

店長のブログ

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/a799400/

いづみ橋酒造にて稲の除草作業を体験

8月12日天気は晴れ

神奈川県海老名にある「いづみ橋酒造」さんにて、

稲の除草作業の体験させていただきました。

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当日はカンカン照り

 

 

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これが稲穂に育ちます。

秋の稲刈りが楽しみですね。

こんにゃく造りを体験

IMG_1028.JPG8月8日天気はれ

今日はこんにゃく造りの体験をしました。

 

 

 

 

 

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 これがこんにゃくです。

お酒のおつまみにぴったし「まぐろの塩辛」

IMG_0995.JPG当店は青森県大間から産地直送にて珍しい、

まぐろの塩辛を購入しています。

是非一度お試しください。

本日のお通しは「松茸焼き」

IMG_0993.JPG本日のお通しは「松茸焼き」

1人当たりは1本の半分ですが、

日頃の感謝を込めて~